Mới lạ với món cá cuộn nấm bào ngư

Hà My, 17/10/2015

Để thay đổi thực đơn hàng ngày, có bữa ăn thêm độc đáo và mới lạ. Hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp với món cá cuộn nấm bào ngư nhé !

Cá cuộn nấm bào ngư

Cá cuộn nấm bào ngư

Nguyên liệu chế biến:

Cá chẽm: 1 khúc ( lấy phần thân).

– Nấm bào ngư: 50gr.

– Ớt đỏ: 1 quả.

– Cà rốt: 1 củ.

– Đậu cô ve: 50gr.

– Đậu tương: 1 chén.

– Gia vị: hạt nêm. tiêu, dầu ăn, muối.

>> Đơn giản mà ngon với món cá cam kho

Cách thực hiện: 

– Nấm bào ngư ngâm nước muối loãng, rửa sạch, thái vừa ăn. Ớt đỏ thái lát dài. Cà rốt, đậu cô ve rửa sạch thái sợi.

Cá chẽm làm sạch, xẻ thân nhồi nấm bào ngư, ớt đỏ, cà rốt, đậu cô ve vào thân cá. Cho vào xửng hấp chín.
– Bắc chảo, cho ít dầu ăn. Dầu nóng cho đậu tương vào xào qua, thêm 1 muỗng canh nước trắng, nêm gia vị vừa ăn, đợi sôi lại thì bắc xuống. Cho đậu tương ra đĩa, đặt cá chẽm xắt đôi lên trên.

Vậy là hoàn thành món cá cuộn nấm bào ngư rồi !

Các bạn có thể xem thêm: Ngon nhất với chả mực Hạ LongQuảng Ninh. 

,,,,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *